Italian olive oil and wine è il sito del Frantoio Bari Anna, azienda che produce e vende olio di oliva, vino, creme salate, sottoli e sughi pronti.

Non c'è miglior condimento di un filo di olio di oliva. Da una semplice fetta di pane al piatto più elaborato, l'olio ha l'abilità di esaltare ogni sapore, apportando, oltre la sua bontà, i giusti valori nutrizionali. E' un elemento essenziale della cucina italiana ed è uno dei prodotti caratteristici della agricoltura mediterranea.

La storia del frantoio è la storia di una famiglia pugliese, che lavorando duramente con entusiasmo e iniziativa, durante gli anni è stata in grado di adattarsi alla domanda del mercato con la sua produzione, mantenendo un livello qualitativo elevato. Il Frantoio "Bari Anna" è nato nel 1974 a Conversano, grazie agli sforzi dei coniugi Rocco D'Elia ed Anna Bari. Dal 2004, l'azienda si è dedicato alla produzione di olio extra vergine con il proprio marchio con la voglia di migliorare sempre più la qualità dei proprio prodotti.

Grazie alla collaborazione tra il padre Rocco ed i suoi figli Giandomenico e Massimiliano l'azienda si è ampliata e si è preparata ad affrontare un mercato più ampio, vendendo il proprio marchio di prodotti. Il frantoio è stato spostato a Noci, dove è installato un impianto a ciclo continuo a tre fasi. In questo modo è stata ottenuta la prima bottiglia di olio di oliva chiamata "Bari Anna". Durante gli anni, altri prodotti si sono aggiunti al classico olio, l'olio extra vergine "Monello", l'extra vergine "Giando" e l'olio biologico "San Martino", rispettivamente, olio fruttato medio, olio fruttato leggero e olio biologico ottenuta da olive selezionate pugliesi.

Nel 2009 la famiglia ha deciso di ampliare l'offerta affiancando ai propri oli degli ottimi vini pugliesi. In questo modo sono state create quattro etichette di vino, tutte molte apprezzate: il vino IGT bianco Chardonnay del Salento "Gatta Matta", il vino primitivo DOC di Manduria "Conte Salvo", il vino primitivo del Salento IGT "Peuceto" e il vino rosato del salento IGT "Capasone".

Nel 2010 l'azienda ha ampliato ulteriormente l'offerta inserendo tra i suoi prodotti vari tipologie di olive da tavola: le "leccino", le "termite di Bitetto", le "Pasola", le "Paranzana" e le "Bella di Cerignola".

Nel 2011 la gamma di prodotti si è arricchita ulteriormente con una selezione di sottoli, specialità classiche o stagionali come pomodori secchi, carciofi,  lampascioni e fave oltre a creme salate e sughi pronti.

Il frantoio "Bari Anna" unisce gli ingredienti per un alimentazione ricca, gustosa e all'insegna della tradizione gastronomica pugliese. Una cultura alimentare di origine contadina che unisce due valori fondamentali:la semplicità e la bontà dei prodotti.